Dieses Rezept gehört zu unseren "Familien-Rezepten"
Die Rezeptmenge ist ausreichend für einen Wienerboden. Für einen Obstboden die Rezeptmenge bitte halbieren und die Backzeit um ca. 2 Min. reduzieren.
Zutaten:
8 kleine Eier
145 g Rohrohrzucker
etwas Wasser
200 g Dinkelvollkornmehl
1 TL Weinstein-Backpulver
etwas Salz
Zubereitung:
Die Eier mit dem Rohrzucker schaumig rühren. Alle weiteren Zutaten mit der Eiermasse verrühren. Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei mittlerer Hitze (175 Grad, Ober- und Unterhitze) 15 Min. backen.
Füllen Sie den Kuchen nach Belieben mit Obst und Sahne.
Gutes Gelingen
