Dienstag, 26. Mai 2015
Witzige Anekdote aus dem Bioladen
Der 7-Zwerge Saft von Voelkel ist beliebt bei Groß und Klein.
Beim Kassieren erfuhren wir von einem Kunden, daß der Saft
einen speziellen Fan hat:"Der 7-Zwerge Saft ist das Lieblingsgetränk
unseres Papageien". Papagei Rudi ist 32 Jahre alt.
Montag, 25. Mai 2015
Donnerstag, 21. Mai 2015
Juttas Spitzkohlsalat
Juttas Spitzkohlsalat
Zutaten:
1kleiner Spitzkohl
1 Tl Honig oder Zucker
Kräutersalz
6 EL Sahne
6 EL Wasser
1/2 Bund Petersilie
1TL Senf
3-4 Korianderkörnchen zerstoßen ( z.b. mit einem Teelöffel zerdrücken)
2 EL Balsamico
1 kleiner Apfel
Den Spitzkohl auf einem Gurkenhobel oder der Küchenmaschine fein schneiden.
Aus den übrigen Zutaten ein Dresssing anrühren,
Den Apfel in kleine Stückchen schneiden und sofort in das Dressing geben (damit
er nicht verfärbt ).
Anschließend mit dem Spitzkohl und der klein geschnittenen Petersilie vermengen.
Ein erfrischender Salat und ein tolles Partyrezept
Zutaten:
1kleiner Spitzkohl
1 Tl Honig oder Zucker
Kräutersalz
6 EL Sahne
6 EL Wasser
1/2 Bund Petersilie
1TL Senf
3-4 Korianderkörnchen zerstoßen ( z.b. mit einem Teelöffel zerdrücken)
2 EL Balsamico
1 kleiner Apfel
Den Spitzkohl auf einem Gurkenhobel oder der Küchenmaschine fein schneiden.
Aus den übrigen Zutaten ein Dresssing anrühren,
Den Apfel in kleine Stückchen schneiden und sofort in das Dressing geben (damit
er nicht verfärbt ).
Anschließend mit dem Spitzkohl und der klein geschnittenen Petersilie vermengen.
Ein erfrischender Salat und ein tolles Partyrezept
Dienstag, 19. Mai 2015
Hannes Rhabarberkuchen vom Blech
Zutaten
200 g Butter
200 g Rohrohrzucker
400 g Weizenmehl 1050
oder Dinkelmehl 1050
6 Eigelb
3 TL Weinsteinbackpulver
etwas Milch ( falls der Teig zu fest ist )
400 g Rhabarber geputzt und in feine Stücke geschnitten
für das Baiser
6 Eiweiß
180 g Zucker
100 g gemahlene Mandeln
Zubereitung :
Die Butter mit dem Rohrohrzucker schaumig rühren.
Das Backpulver mit dem Mehl vermengen.
Nach und nach das Eigelb und das Mehl zu der Butter-Zucker-Masse geben
und zu einem Teig verrühren.
Die Masse auf ein gefettetes Blech geben, mit Rhabarber belegen und 50-60 Minuten bei 175 Grad backen.
In der Zwischenzeit 6 Eiweiß steif schlagen und den Zucker nach und nach unterrühren.
Die gemahlenen Mandeln vorsichtig unterheben.Die Baiser-Masse auf den
vorgebackenen Kuchen streichen und weitere 15 Minuten backen.
Guten Appetit !
Abonnieren
Posts (Atom)