Montag, 27. November 2017

Ernährungsberatung Elke Scheffler

Eine neue TOP-Adresse in Dorsten. Elke Scheffler ist eine wirklich sehr
kompetente Ernährungswissenschaftlerin und ist auf Nahrungsmittelallergien
und Unverträglichkeiten spezialisiert!

Montag, 20. November 2017

20 % Rabatt

Unser Bioladen wird 30 Jahre! Als Dankeschön erhaltet Ihr jeden Mittwoch bis zum Jahresende 2017 einen Rabatt von 20% auf Bio-Wein und Naturkosmetik!

Samstag, 18. November 2017

Wir haben Geburtstag!

30 Jahre Bio-Fachgeschäft und 85 Jahre Mühlenbetrieb
Ein Einkaufserlebnis der besonderen Art bietet die Mühle Mense in ihrem Bioladen, während im Hintergrund die Mühlenwalzen zu hören sind.
Bereits vor 30 Jahren entschied sich die Familie Mense einen Bioladen zu eröffnen. Zur dieser Zeit war die Bio-Bewegung noch in den Anfängen – damals teilweise belächelt, doch gleichzeitig stieg auch die Nachfrage. Die heutige Inhaberin Barbara Mense arbeitete damals beim Bio-Pionier und Bio-Großhändler Weiling in Coesfeld. Direkt neben dem auch heute noch betriebenen Mühlenbetrieb werden  hochwertige Bio-Lebensmittel und  Naturprodukte verkauft. „Unsere Kunden finden eine Auswahl von rund 3000 Bio-Artikeln“ so Barbara Mense. Die Mühle Mense ist in Hervest fest verwurzelt. Bereits 1932 entschieden sich die Firmengründer Wilhelm und Elisabeth für den Standort Hervest. Wilhelm Mense sen. war gelernter Müller und seine Ehefrau Elisabeth war eine Bäckers-Tochter und gelernte Bäckerei-Verkäuferin. Damals wurde noch Futter in die Zechensiedlung geliefert. In den 40er Jahren lag der Schwerpunkt beim Dreschen und Vermahlen von Getreide für Speise- und Futterzwecke. In den 70er Jahren wurde die Mühle  auf die Roggenvermahlung erweitert. Auch heute noch ist die Familie Mense auf die Vermahlung von Roggen und Dinkel spezialisiert, vermahlt täglich 30 Tonnen Getreide und beliefert als eine der letzten Handwerks-Mühlen (im Regierungsbezirk Münster) Bäckereien im Münsterland und Ruhrgebiet Natürlich dreht es sich bei Mense immer um Getreide und Lebensmittel. Bei einem Einkauf ist ein Blick in den laufenden Mühlenbetrieb unausweichlich.
Bei Menses werden Bio-Produkte nicht anonym im Regal platziert. Produzenten werden in Frankreich, Italien, Spanien und natürlich auch in Deutschland besucht. Inhaberin Barbara Mense lässt es sich nehmen und packt auch gerne selber an - ob bei der Lavendel-Ernte,  Olivenernte oder  Getreideernte– die gelernte Müllerin und Kauffrau ist mit Leib und Seele dabei. „Die Lebensmittel bekommen plötzlich einen ganz anderen Wert“, so Barbara Mense. Zu vielen Lieferanten und Hersteller gibt es einen persönlichen Kontakt. Vor einigen Jahren besuchte Johanna Mense, die Mutter von Barbara Mense,  mit dem Öko-Winzer-Verband Ökovin Top-Weingüter in Frankreich. Die Familie Mense kennt Ihre Lieferanten und Bio-Produkte kleinerer Hersteller oder inhabergeführter Betriebe werden bevorzugt eingekauft. Das gilt für frisches Bio-Obst und Bio-Gemüse genauso wie für viele Getreideprodukte oder Bio-Weine. „Der Markt an Bio-Produkten ist inzwischen riesig groß geworden, doch wir bieten sehr ausgewählte und sehr hochwertige Bio-Produkte an, die nicht nur der einfachen Bio-Qualität entsprechen. Wo es geht bieten wir regionale Produkte und Produkte in Demeter-Qualität an.“; sagt Barbara Mense. Alle Fleisch- und Wurstwaren sind ohne Nitrit-Pökelsalz (obwohl dies einige Bio-Richtlinien zulassen), Bio-Eier kommen von familiengeführten Bauernhöfen, alle Produkte sind frei von Glutamat oder chemisch-synthetischen Farb- und Aromastoffen.   Säfte werden ausschließlich in Mehrwegflaschen verkauft, Milch und Joghurt wird bevorzugt in Mehrwegverpackungen gehandelt. 95% des Bio-Obst und Bio-Gemüse werden in Mehrwegkisten bestellt. Auf Fachmessen, Weiterbildungen und Hersteller-Seminaren  wird auch den Mitarbeiterinnen der Qualitätsgedanke vermittelt.
Die Mühle Mense sieht sich als Fachgeschäft und ganz bewusst nicht als Supermarkt. Der engagierte Hervester Familienbetrieb setzt auf Tradition und Qualität.
Als Dankeschön für die langjährige Treue erhalten die Kunden  bis zum Jahresende jeden Mittwoch 20% Rabatt auf Bio-Weine und 20% Rabatt auf Naturkosmetik.