Staudentauschbörse am 26.September 2015

Die Initiatoren der "Offenen Gartenpforte Hervest" laden Gartenfreunde zur Staudentauschbörse ein.
Wir freuen uns sehr, daß diese Veranstaltung auf unserem Mühlenhof stattfinden wird.
Pflanzenfreunde, die Stauden aus dem eigenen Garten an einem Stand anbieten und tauschen möchten, können sich bis zum 1. September anmelden. Alle weiteren Gartenfreunde sind herzlich eingeladen sich zu informieren, oder Erfahrungen auszutauschen.

Anmeldungen nehmen entgegen:
Robert Thiel
Stadtteilbüro Hervest
0 23 62 999 44 14

Ulla Grütering
0178 2981 432

Veranstaltungsort:
Hof der Mühle Mense
Glück-Auf-Str. 17
Samstag, 26. September 2015
14 - 18 Uhr

Möhren-Kokos-Kuchen vom Blech

Zutaten:
500 g Möhren (geputzt, fein geraspelt)
6 Eier
250 g Rohrohrzucker
1/2 TL Vanille gemahlen
1 Prise Salz
Abrieb einer Bio-Zitrone
200 g Kokosraspeln fein
100 g Haselnüsse, gemahlen
2 TL Backpulver
75 g Dinkelmehl Type 630
75 g feine Haferflocken

Zubereitung:
Die Eier trennen und die Eigelbe mit 200 g Rohrohrzucker und der Vanille
schaumig rühren. Salz, Zitronenschale, die Kokosraspeln, die Möhren und die
Haselnüsse sorgfältig unterrühren. Das Backpulver mit mit Mehl und den
Haferflocken mischen und hinzufügen.
Das Eiweiß mit 50 g Rohrohrzucker steigschlagen und unterheben.
Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und glattstreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 40 - 45 Min. backen.

Brotzeit-Rezept für Käsecreme

Frischkäsecreme mit Datteln und Porree

Mit Zutaten aus unserem Bioladen schmeckt es natürlich besonders gut!

Zutaten:
1 Packung Frischkäse
5 Datteln (ohne Stein, in Würfel geschnitten)
1 Stück Porree (ca. 7 cm, in sehr feine Würfel geschnitten)
ca. 50 ml Sahne oder Milch

Zubereitung:
Den Frischkäse mit Sahne oder Milch zu einer
cremigen Masse verrühren.
Datteln und Porree unterrühren...fertig!