Montag, 29. Februar 2016

Dr. Hauschka - der neue Look ist da!

Der neue Look besticht durch seine schönen frischen Farben. 
Das Teint-Balance Puder und der tolle Kajal in einem dunklen
grau sind wieder dabei!

Sonntag, 28. Februar 2016

Mühle Mense bei Facebook


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Neu! Trendgetränk Kurkuma Latte
So alt wie die Ayurvedische Lehre, ist das Wissen über die besonderen Inhaltsstoffe von Kurkuma. Die "Goldene Milch" heute als Kurkuma Latte bekannt, besticht durch die sonnige Farbe, einen wunderbar süßlichen Geschmack und einen scharf-herben Abgang. Die Kurkuma-Latte-Mischung wird einfach in heiße Milch eingerührt. Je nach Geschmack mit Honig oder Zucker süßen.

Dienstag, 23. Februar 2016

Risoni-Nudeln mit Balsamico-Linsen und Trauben

Risoni sind Nudeln in Form eines Reiskorns!

Zutaten für 4 Portionen
2 EL Olivenöl
1 rote Zwiebel (gewürfelt)
200 g Linsen (Beluga oder Berglinsen)
600 ml Wasser
2 TL Gemüsebrühe
Meersalz
Aceto Balsamico di Modena
350 g Risoni - Nudeln
1 TL Agavendicksaft
200 g Weintrauben, halbiert
2 EL Pinienkerne, geröstet
Pfeffer, gemahlen
etwas Sesamöl zum Abschmecken

Zubereitung:
Die Zwiebel in Olivenöl anschwitzen. Linsen zugeben und mit Wasser ablöschen. Die Gemüsebrühe zugeben und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten garen.
Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Linsen mit Salz, Pfeffer, Balsamico und Ahornsierup abschmecken und die Trauben untermischen. Nudeln abgießen und mit den Linsen vermengen. Mit Pinien, Peffer u. Sesamöl servieren.





Freitag, 19. Februar 2016

Dinkel-Butter-Schnitten

Dieser schnelle Blechkuchen ist ein weiteres Rezept
aus dem Backbuch meiner Müllerkollegin
Moni Drax: "Köstliches von der Müllerin" Seite 42

Zutaten für 1 Backblech:
250 g weiche Butter
4 Bio-Eier
125 g heller Rohrohzucker
250 g Dinkelmehl Type 630
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
1/8 l Milch
Schokoglasur

Zubereitung:
Für den Rührteig die Butter schaumig rühren, bis sie Spitzen zieht. Abwechselnd Eier und Zucker unterrühren, bis eine fein glänzende, lockere Masse entsteht.
Gesiebtes Mehl, Vanillezucker und Backpulver mischen und nach und nach dem Teig zugeben. Danach die Milch rasch unterrühren.
Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausstreichen und ca. 25 - 30 Minuten backen.
Den Kuchen auskühlen lassen und mit Schokoglasur überziehen. Wenn die Glasur fest ist, den Kuchen in handliche Schnitten schneiden.