Rezept für 7 Lupinenbrötchen
Zutaten:
80g Lupinenmehl
30g Chia-Samen
25g Flohsamenschalen
50g Mandeln gemahlen
10g Weinstein Backpulver
1 TL Salz
250g Mineralwasser
optional: Sesam als Topping
Zubereitung:
Alle Zutagen zu einem Teig vermengen und ca. 20 Minuten ruhen lassen.
7 Brötchen formen, in Sesam wälzen und 20 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.
